la casa del pane
Appresi i segreti del mestiere, nel 1958 Quinto apre il proprio panificio con annessa rivendita nel centro di Fabriano in via Berti54, per fornire i negozi di generi alimentari e consegnare il pane a porta a porta sia per le case del centro, sia nella vasta campagna circostante con l’aiuto di un ragazzo.
La passione per l’arte bianca premia i Belardinelli, che nel 1998 aprono la seconda rivendita In Via Marconi,6/8, nel 2002 investendo in un nuovo e moderno laboratorio di 500 metri quadrati certificato ISO 14001:1996, dotato di nuovi macchinari e con un sistema di confezionamento automatico allargando le forniture alla grossa distribuzione ,comunità e aziende sanitarie.
La produzione oltre allo sfuso viene venduta anche confezionata con relativo codice EAN per la vendita nella grossa distribuzione.
LA NOSTRA STORIA PARTE DA MOLTO LONTANO
Le origini della Casa del Pane hanno inizio a Fabriano, la città della carta, alla fine della seconda Guerra Mondiale, quando Quinto Belardinelli prese in gestione il panificio della Cooperativa dei Ferrovieri (oggi COOP) per fornire i loro negozi.
UNA STORIA CHE CONTINUA DA GENERAZIONE IN GENERAZIONE
Negli anni ’80, l’ingresso nel panificio del figlio Domenico (attuale titolare), coincidente con lo sviluppo economico di Fabriano, polo industriale dell’elettrodomestico, favorisce l’incremento della produzione di pane, a cui si aggiunge quella della pizza e pasticceria da forno. Attualmente stiamo entrando nella terza generazione con Matteo Belardinelli attuale responsabile della produzione.
Matteo Belardinelli
Esperienza decennale nell'azienda familiare attraverso corsi di formazione e collaborazioni esterne.Ricerca delle materie prime e realizzazione di prodotti su richiesta del cliente.